El verdadero ganador del SuperBowl es el aguacate
El aguacate es el jugador estrella del Super Bowl, desde hace tiempo el magno evento deportivo es una gran oportunidad para que campesinos y agricultores exporten el “oro verde” mexicano al otro lado del Río Bravo.
El mayor productor de esta fruta es Michoacán. Estado protagónico en este suceso pues, lograron enviar 140 mil toneladas a nuestro vecino del norte. Eso representa una derrama económica de más de 5 mil millones de pesos a la industria aguacatera.
El aguacate mexicano es el favorito de los espectadores del Super Bowl, pues el 80% del que se consume es de origen mexicano. Al parecer a los amantes del aguacate no les importa las tensiones comerciales o políticas que pueda haber entre Estados Unidos y México; ya que aunque el precio del aguacate en su país aumentó, las exportaciones mexicanas crecieron 11% respecto al 2019.
Las cantidades de aguacate que se transportan en fechas cercanas al partido final del campeonato son impresionantes, se estima que cada seis minutos sale un camión lleno de aguacate hacia Estados Unidos. La industria del aguacate es muy importante para la economía mexicana, se calcula que hay 28 mil productores y 26 compañías empacadoras de este producto.
Según datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), la exportación de aguacate a Estados Unidos trae ganancias anuales que superan los 1,500 millones dólares de las cuales 64% proviene de las cosechas de micro y pequeños productores, quienes cultivan en 27,712 huertos menores a 10 hectáreas.
Exportar aguacate no es cosa fácil
¡Aplausos para los agricultores y empacadores mexicanos! Exportar cantidades tan altas de aguacates no es cosa fácil; en primera por la logística y coordinación que esto requiere y en segundo por la colaboración binacional entre las autoridades sanitarias de cada país, los productores y las empacadoras mexicanas.
Bien por México. De una u otra manera este delicioso y saludable alimento nos posiciona en uno de los eventos más importantes del año y nos beneficia económicamente.
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